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Category : わかめ・めひび・あかもく・がごめ
賞味期限3ヶ月
超肉厚淡路島産天然湯通し塩蔵生わかめです淡路島の由良沖に臨む紀淡海峡。ここは和歌山の深い山々から栄養豊富な水が流れ込み、潮の流れも早いため品質の良いワカメが育つのには最高の漁場です。
この天然わかめの宝庫にベテランの漁師が潜り、その手で品質の良いワカメだけを選別して水揚げします。「天然わかめといえば、淡路島」。天然わかめを、さらに漁師が自ら海に潜って厳選している点が、他では真似できない淡路島産天然わかめだけの特徴です。火を通しても煮崩れしない素晴らしい天然わかめもどすときには使うだけもどしてください。潮の香がす味噌汁をお楽しみください流通しているわかめはほとんどが養殖ものであり希少な幻の天然もの天然わかめですわかめ(紀淡海峡産)食塩30%塩分含有量も非常に少ないです食塩含有量は約22%です(法令により30%と表示しています)ちょっと堅いですがしゃきしゃきと歯ごたえがいいです。しっかりとした歯ごたえと磯の香りにあります。さらに、淡路島産の天然わかめは熱に強いという特徴を持ち、加熱しても煮くずれしにくいため、煮物やお味噌汁だけでなく、パスタやバター炒め、天麩羅など、その調理方法も豊富です。。この商品は発送の折クール便代(税込221円)を別途いただきます4000円以上の場合はクール便代(税込221円)無料です
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